鍋島 純米吟醸 きたしずく
今回は佐賀県鹿嶋市にある富久千代酒造の鍋島 純米吟醸 きたしずくについてご紹介をさせていただきます。 とても人気で私も好きな鍋島です。きたしずくと言う酒米を使ったものなのですが、酒屋さんで初めて見たので連れて帰ってしまいました。ラベルのが色がいつもの鍋島の色よりも明るく感じたのでふと新鮮に目に止まったのかもしれません。 きたしずくは北海道のお米です。彗星、吟風と共に北海道で多く栽培されている酒造好 […]
2021年9月
飛良泉 飛囀（ひてん）「金」「銀」
今回は秋田県にかほ市にある飛良泉本舗の飛良泉 飛囀（ひてん）金（KONJIKI）と銀（SHIROGANE）についてご紹介をさせていただきます。 こんなかっこいいラベルのお酒が金と銀で並んでいたら一緒に連れて帰ってしまうのは必然です。酒屋さんに行った時にぱっとこの2本が目に飛び込んできて迷わず手にとってしまいました。 金と銀の違いは、使っているお米と酵母それぞれで、金は、一穂積という新しく秋田県で開 […]
吾有事 雲の上 純米大吟醸
山形県鶴岡市にある奥羽自慢の吾有事 雲の上 純米大吟醸についてご紹介をさせていただきます。 「わがうじ」と読みます。このお酒は川越のマツザキさんで飲ませていただいたのがきっかけで知ることとなりました。その時どの銘柄を飲んだのかまでは覚えていませんが酸味がとても印象的で、アクエリアスを飲んでいるかのようでした。 今回は勤めている会社のオンライン飲み会で一緒に飲む日本酒の選定を頼まれまして、小さなチー […]
寒菊 橙海 -Arrival- 無濾過生原酒
- 2021.09.04
- 千葉県, 寒菊銘醸, 山武市, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は千葉県山武市にある寒菊銘醸の寒菊 橙海（とうみ） -Arrival- 無濾過生原酒のご紹介をさせていただければと思います。 こちらのお酒はOCEAN99 Seriesと冠がついているシリーズものになっています。OCEAN99は寒菊銘醸から近い九十九里浜ををイメージして作られた季節のお酒だそうです。さらにこちらは、Flightシリーズ3部作最後の1本として位置づけられていて、成田空港に着陸する […]