釜谷 純米吟醸 New Style
今回は埼玉県加須市にある株式会社釜谷の釜谷 純米吟醸 New Styleについてご紹介させていただきます。
目次
飲んだ感想
口開けの時の印象は、酸っぱさが中心であまり味が乗ってないなと言う印象だったのでしばらく冷蔵庫で寝かせておきました。
ちょうど1週間後に改めていただきましたが、酸味がやや落ち着き、甘味がはっきりと現れて、甘酸っぱい雰囲気になりました。後味がしつこくないので、この点も心地よいです。
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