高知県

桂月 CEL24 純米大吟醸 50 直汲無濾過原酒

■ 酒蔵について 土佐酒造は、高知県の山間部に位置する土佐郡土佐町で酒造りを続ける蔵元です。標高350メートルという高地にあり、四国山地から湧き出る清らかな水と冷涼な気候に恵まれた環境で、丁寧な酒造りを行っています。創業は明治10年と歴史があり、「桂月」という銘柄名は、土佐が生んだ文人・大町桂月にちなんで名付けられました。 土佐酒造の大きな特徴は、高知県工業技術センターが開発した酵母「CEL24」 […]

文佳人 夏純吟

高知県香美市にある株式会社アリサワの文佳人 夏純吟についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 しっかりしたしゅわしゅわと甘酸っぱい印象は毎年変わらず第一印象です。大好きな夏のお酒のひとつです。氷を入れても印象が崩れないしっかりとしたお酒ではないかと思いました。 このお酒は何と言ってもラベルがかわいい!暗いところで光っちゃう仕様です。毎年楽しみなお酒なので、ぜひ連れて帰ってくださいー!