荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 しぼりたて
- 2022.09.27
- 加茂市, 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は新潟県加茂市にある加茂錦酒造の荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 しぼりたてについてご紹介いたします。 飲んだ感想 ほんのりガス感があり爽やかな第一印象です。みずみずしく甘酸っぱい雰囲気があり、ぴちぴちも合わさってとても爽やかにいただけました。余韻は短くすっといなくなる印象でした。
山の井 黒 天の川
- 2022.09.18
- 会津酒造, 南会津町, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 福島県
今回は福島県南会津郡南会津町にある会津酒造が作る山の井 黒 天の川について紹介をさせていただきます。 ちなみにラベルの白く見える部分は天の川を表現したものであると思います。私はこれを見てとても綺麗なラベルだと思ってジャケ買いしました。 飲んだ感想 口に含むとお米の旨さなのか、しっかりとした酒の雰囲気を感じました。すっきりした甘味の中にもコクがあり、温度が変わってくると甘味が優しくなったり変化が楽し […]
笑四季劇場 リーラ・リーラ
- 2022.09.05
- 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 滋賀県, 笑四季酒造
今回は滋賀県甲賀市にある笑四季酒造の笑四季劇場 リーラ・リーラについてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 しっかりとしたコクがあり、甘味と酸味が程よく混ざり合って心地よい印象でした。最後はジュワッとみずみずしい雰囲気を残して、さらっと消えて行きました。
純米酒 -わ- / 夢の香
- 2022.08.31
- 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 男山酒造店, 福島県
今回は福島県大沼郡会津美里町にある男山酒造店の純米酒 -わ- / 夢の香についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 柔らかい水飲んでいるかのような印象です。酸味はありますが、その酸味は優しくジュワッと消えて行きました。 飲み進めると程よく苦味を感じたり、奥にいろいろ隠し持っている立体感があるお酒だと思いました。
楽器正宗 中取り
- 2022.08.28
- 大木代吉本店, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 福島県
今回は福島県西白河郡矢吹町にある大木代吉本店の楽器正宗 中取りについてご紹介させていただきます。製造年月は22年7月、よく飲むので一応。 飲んだ感想 飲んだ瞬間はほんのりぴちぴちしたガス感を感じます。みずみずしい雰囲気の中に酸味と優しめの甘さがあります。口の中にはほんのり長い苦味が残ります。
仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒
- 2022.08.18
- 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は兵庫県神戸市東灘区にある泉酒造の仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 飲んだ時にほんのりぴちぴちしていて爽やかに感じます。しっかりしたコクのある甘さを強く感じますが、その奥には酸味があり、のどに流れた後は爽やかさが残りました。 原酒で13度とのことですが、しっかりしているのでもっと高いと思いました。氷を入れても雰囲気は崩れず、かなり芯の強いお酒なの […]
泉チャレンジ 純米Rock type M ロック専用酒 生酒
- 2022.07.25
- 兵庫県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 泉酒造, 神戸市
今日は兵庫県神戸市東灘区にある泉酒造の泉チャレンジ 純米Rock type M ロック専用酒 生酒についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 飲んだ時にかなりしっかりとした旨味と濃厚な甘味を感じます。ロック専用をしっかりと守り氷を入れていただいているのですが、薄まったという雰囲気はなく、がつんとお酒を感じます。甘味だけでなく酸味があるからか、爽やかに飲むことができました。 このお酒とロックアイ […]
文佳人 夏純吟
- 2022.07.22
- 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 株式会社アリサワ, 高知県
高知県香美市にある株式会社アリサワの文佳人 夏純吟についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 しっかりしたしゅわしゅわと甘酸っぱい印象は毎年変わらず第一印象です。大好きな夏のお酒のひとつです。氷を入れても印象が崩れないしっかりとしたお酒ではないかと思いました。 このお酒は何と言ってもラベルがかわいい！暗いところで光っちゃう仕様です。毎年楽しみなお酒なので、ぜひ連れて帰ってくださいー！
VERBENA（おりがらみ）
- 2022.07.19
- Craft Sake, LIBROM Craft Sake Brewery, 福岡県
今回は福岡県福岡市中央区にあるLIBROM Craft Sake BreweryのVERBENA（おりがらみ）についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 強炭酸水を飲んだかのようなしゅわしゅわ。そして強目の酸味と甘味があり、最後にふわっと苦味が現れてすぐに消えて行きます。レモンサワーでも飲んでいるような印象でした。 口の中からはさっといなくなりますが、口の周りにほんのり甘さが残っており、それが […]
菱湖（りょうこ） JUICE 純米吟醸 生酒
- 2022.07.11
- 峰乃白梅酒造, 新潟市, 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は新潟県新潟市西蒲区にある峰乃白梅酒造が作る菱湖（りょうこ） JUICEについてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 JUICEの名の通り、まるで何かフルーツを搾ってできた濃厚なジュースのように、ジューシーな印象をまず感じました。その後は酸味と甘味がやってきて、甘酸っぱいと言った雰囲気を感じます。 ほんとにお米なの？って疑いたくなるくらい果実感があって不思議です。16度と少し高めの度数ですが […]