鳴海「水面」純米 五百万石 直汲み
- 2023.05.13
- Concept Workers Selection, 千葉県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 東灘醸造
鳴海「水面」純米 五百万石 直汲み千葉県勝浦市のお酒。濁っていたし甘いお酒を想像したけどかなりすっきり。
日本酒
PREMIUM 純米吟醸生原酒 MIKADOMATSU
- 2023.02.13
- 埼玉県, 小川町, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は埼玉県小川町にある松岡醸造のPREMIUM 純米吟醸生原酒 MIKADOMATSUについてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 ぴちぴちしててフルーティ、濃厚な甘味と旨味があって美味しい。アルコール度数が18度あるけどスルッと入ってきます。ちゃんと酔います。
基峰鶴 特別純米無濾過 生
- 2023.02.10
- 佐賀県, 基山商店, 基山町, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は佐賀県基山町にある基山商店の基峰鶴 特別純米無濾過 生について紹介いたします。 飲んだ感想 ぴちぴちしてて甘酸っぱくてめちゃくちゃみずみずしいお酒です。渋さを感じたり変化があり口の中で楽しめるお酒でした。 数日経つと甘さが強くなり、まろやかで美味しい。余韻は変わらずすっと消えていく印象です。
寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ無濾過生原酒
- 2023.01.17
- 千葉県, 寒菊銘醸, 山武市, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は千葉県山武市にある寒菊銘醸の寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ無濾過生原酒について紹介させていただきます。 飲んだ感想 ほんのりぴちぴちしていて、柔らかい酸味と甘味がみずみずしい雰囲気とともに口いっぱいに広がります。旨味もしっかりしていてとても美味しいくいただきました。しばらくして鼻から抜ける香りもとてもいいですね。
甲子 純米吟醸 Bravo Limited
- 2023.01.07
- 千葉県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 酒々井町, 飯沼本家
今回は千葉県酒々井町にある飯沼本家の甲子 純米吟醸 Bravo Limitedをご紹介させていただきます。 飲んだ感想 とてもみずみずしく透明感のあるお酒に感じました。ぴちぴちしていて飲んだ時はとてもフレッシュな印象です。柔らかな甘味と酸味があり最後にほんのり苦味がやってきます。余韻は長くなくすっとキレていくので、すっきりと飲み終えることができると思いました。かなりグビグビ飲んでしまいそうなので、 […]
寒菊電照菊山田錦50純米大吟醸無濾過生原酒
- 2022.12.15
- 千葉県, 寒菊銘醸, 山武市, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は千葉県山武市にある寒菊銘醸の寒菊電照菊山田錦50純米大吟醸無濾過生原酒についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 飲んだ時のぴちぴちしたガス感があり、濃厚な甘味を感じます。口の中はみずみずしく、じわじわと残っていた旨味がだんだんと消えていく感じがします。何度か飲むと甘酸っぱい雰囲気もあるし、ほんのり苦味を感じたり変化していきます。 昨年も同じように飲みました。今年も楽しみに待っていました […]
裏口万 純米吟醸
- 2022.11.21
- 南会津町, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 福島県
今回は福島県南会津町にある花泉酒造の裏口万 純米吟醸についてご紹介をさせていただきます。 飲んだ感想 飲んだ瞬間は柔らかくてみずみずしい雰囲気の印象です。全体的に優しい甘さを感じながら、フワッといなくなってしまいます。でも、じわじわと口の中に残っている感じがしますが、気のせいかもしれません。 燗でも良いということなのでぬるいくらいで温めてみましたが、私はこちらの方が好みでした。みずみずしい雰囲気は […]
楽器正宗 forte-piano
- 2022.11.01
- 大木代吉本店, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 矢吹町, 福島県
今回は福島県矢吹町にある大木代吉本店の楽器正宗 forte-pianoについてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 ぴちぴちしたガス感とみずみずしい雰囲気が口の中に広がって行きます。優しい甘さとほんのりな酸味、一瞬苦味がふわっときて、すっといなくなりました。 このお酒は13度と少し低くなっています。ラベルを見るまで気がつかなかったくらい、低アルコールであることはわかりませんでした。アルコール添加 […]
Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 50 無濾過生原酒
- 2022.10.17
- 千葉県, 寒菊銘醸, 山武市, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は千葉県山武市にある寒菊銘醸の作るMonochrome 純米大吟醸 山酒4号 50 無濾過生原酒についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 飲んだ時のぴちぴちを感じながら、濃い目の甘さと旨味が口の中に広がります。濃厚ではありますが、すっと消えていく印象でした。2日目は、ガス感が弱くなっていて、甘味も落ち着いた印象です。甘味が落ち着いたことにより、酸味を感じるようになって、さらに爽やかに感じ […]
鏡山 純米大吟醸 無濾過生原酒 埼玉地酒限定醸造
- 2022.09.29
- 埼玉県, 川越市, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 鏡山酒造
今回は埼玉県川越市にある鏡山酒造の鏡山 純米大吟醸 無濾過生原酒 埼玉地酒限定醸造についてご紹介させていただきます。 埼玉県にある3つの地酒屋さんと鏡山酒造のコラボレーション酒。以前にもご紹介させていただいたことがあるので、よろければご覧ください。 飲んだ感想 飲んだ時に濃厚な甘味を感じます。その後すぐに甘味がみずみずしさを増しながらジュワッと口の中に広がっていきました。余韻に残るほのかな苦味。こ […]