善吉13
- 2021.08.26
- 中善酒造店, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 木曽町, 長野県
長野県木曽郡木曽町にある中善酒造店の善吉13についてご紹介させていただきます。 ひとごこちと言うお酒を作るのに適したお米で作られているお酒です。ひとごこちは長野県で生まれた酒米で、長野県を始め、栃木県、山梨県でも栽培されています。 ひとごこちは美山錦と言う長野県で多く生産されている酒米より、倒れにくく、心白というお米の中心にある白い部分を大きくすることを狙って作られているそうです。 長野県のJAの […]