楯の川酒造

純米大吟醸 山川光男 2022 なつ

今回は山形県の4つの酒蔵が順番に作る、山川光男についてご紹介させていただきます。今回は酒田市の楯の川酒造が担当したそうです。 飲んだ感想 透明感のある飲み口で、口の中で優しい甘味と酸味を感じました。その後はさっとキレていき、すぐにいなくなってしまいました。何口か飲み進めて行くと、苦味が出てきますが、それもすっと口の中から消えて行ってしまいました。 暑い時にはキリッと冷やして飲むのもいいですが、こち […]