2022年5月

「新きらめき燦然」純米吟醸 朝日55

今回は岡山県倉敷市にある菊池酒造の「新きらめき燦然」純米吟醸 朝日55についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 開けた瞬間の甘いいい香りがとても印象的でした。口に含むとほんのりぴちぴちとして甘さが広がりました。みずみずしさと、とろっとした甘味がいい雰囲気を出しています。 最初は気がつかなかったお酒の強さを飲み進めると感じるようになりました。ラベルを見ると17度。そこで氷を入れていただきました […]

大典白菊 サンライズピンク・生

今回は岡山県高梁市(たかはしし)にある、白菊酒造のConcept Workers Selecton 大典白菊 サンライズピンク〈生〉についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 みずみずしくて、お酒がつるんと口の中に入ってきました。旨味がしっかりとあり、余韻としてじわじわ残りますが、いつのまにかすーっといなくなります。 ラベルはかわいいですがアルコールは高めの17度です。最初の印象で強いと思った […]

天美 純米大吟醸 赤磐雄町

今回は山口県下関市にある長州酒造の天美 純米大吟醸 赤磐雄町をご紹介させていただきます。 飲んだ感想 みずみずしくて、酸味をしっかりと感じます。ガス感もありますし、とても爽やかな印象です。柑橘系の果物をかじった雰囲気に感じます。気がつくと口の中からいなくなって、すっきりと消えて行きました。 美味しい!

望 生酛純米 秋田酒こまち 無濾過生原酒

先日は望の純米大吟醸をご紹介しましたが、今回は純米です。栃木県吉賀郡益子町にある外池酒造の望 生酛純米 秋田酒こまち 無濾過生原酒をご紹介させていただきます。 飲んだ感想 かなりしっかりとぴちぴちしたガス感を感じます。その後は酸味を最初に感じますが、コクのある甘さ、旨味もしっかりした酸味の後にやってきます。 温度が上がるとコクが強くなり、旨味も濃くなる印象です。それにともない苦味を感じますが、心地 […]

月暈 MOON HALO

今回は千葉県印旛郡酒々井町にある飯沼本家の月暈 MOON HALOについてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 優しい甘味が口の中に広がり、さっと消えていきました。ほんのり酸味はありますが、やわらかい甘さの印象がしっかりとありそちらの方が心地よく感じました。 全体的に優しい雰囲気のお酒で、するっと飲めてしまうのです、15度ちゃんとあるので飲み過ぎに気をつけます。

あべ 純米

飲んだ感想 口に含んだ時のぴちぴちしたガス感を感じました。その後はみずみずしさと酸味と甘味を感じます。旨味もしっかりとありますし、それがバランスよく訪れます。しつこくなく、さーっと消えていく余韻も好みです。 ラベルに「米の旨味と酸を軸に飲み飽きしない酒を目指します」とあるのですが、いくらでも飲めると思ってしまいそうなお酒でした。

望 純米大吟醸 秋田酒こまち

今回は栃木県吉賀郡益子町にある外池酒造の望 純米大吟醸 秋田酒こまちについてご紹介いたします。 飲んだ感想 ほんのりですがぴちぴちしたガス感があり、みずみずしい飲み口に感じました。甘味と酸味をその後感じますが、それを上書きするようなしっかりとした旨味が押し寄せてきます。しかし、余韻はしつこくなく、すっきりとしている印象でした。 かなりしっかりとした旨味とちょっとだけ16度と強目なので、氷をひとつグ […]