PREMIUM 純米吟醸生原酒 MIKADOMATSU
- 2023.02.13
- 埼玉県, 小川町, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は埼玉県小川町にある松岡醸造のPREMIUM 純米吟醸生原酒 MIKADOMATSUについてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 ぴちぴちしててフルーティ、濃厚な甘味と旨味があって美味しい。アルコール度数が18度あるけどスルッと入ってきます。ちゃんと酔います。
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基峰鶴 特別純米無濾過 生
- 2023.02.10
- 佐賀県, 基山商店, 基山町, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は佐賀県基山町にある基山商店の基峰鶴 特別純米無濾過 生について紹介いたします。 飲んだ感想 ぴちぴちしてて甘酸っぱくてめちゃくちゃみずみずしいお酒です。渋さを感じたり変化があり口の中で楽しめるお酒でした。 数日経つと甘さが強くなり、まろやかで美味しい。余韻は変わらずすっと消えていく印象です。
純米酒 -わ- / 夢の香
- 2022.08.31
- 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 男山酒造店, 福島県
今回は福島県大沼郡会津美里町にある男山酒造店の純米酒 -わ- / 夢の香についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 柔らかい水飲んでいるかのような印象です。酸味はありますが、その酸味は優しくジュワッと消えて行きました。 飲み進めると程よく苦味を感じたり、奥にいろいろ隠し持っている立体感があるお酒だと思いました。
鏡山 純米大吟醸 直汲み First Drip 生原酒
- 2022.06.21
- 埼玉県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 鏡山酒造
今回は埼玉県川越市にある鏡山酒造の鏡山 純米大吟醸 直汲み First Drip 生原酒についてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 しっかりとぴちぴちしたガス感があり、酸味が強めですが、甘さも感じます。にごっているお酒ではありますが、すっきりいただくことができました。 こちらは360本限定なので、なかなか出会えないものだと思いますが、来年もあればぜひ埼玉の酒屋さんで出会っていただければとと思い […]
望 生酛純米 秋田酒こまち 無濾過生原酒
- 2022.05.24
- 外池酒造, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 栃木県
先日は望の純米大吟醸をご紹介しましたが、今回は純米です。栃木県吉賀郡益子町にある外池酒造の望 生酛純米 秋田酒こまち 無濾過生原酒をご紹介させていただきます。 飲んだ感想 かなりしっかりとぴちぴちしたガス感を感じます。その後は酸味を最初に感じますが、コクのある甘さ、旨味もしっかりした酸味の後にやってきます。 温度が上がるとコクが強くなり、旨味も濃くなる印象です。それにともない苦味を感じますが、心地 […]