越弌 純米大吟醸 S-trooper
- 2024.04.14
- 新潟, 新潟市, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
飲みながら書いてますたぶん本日中になくなるよぉめっちゃみずみずしくて、フレッシュでりんごみたいな香り。程よい酸味でめちゃくちゃ美味い！越弌（こしいち）って言う新潟のお酒です
新潟県
深然 MIZEN 純米大吟醸
- 2023.05.27
- 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 津南
深然 MIZEN 純米大吟醸みずみずしいけどとても穏やか。優しい甘さと旨味が広がります。美味しい
荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 しぼりたて
- 2022.09.27
- 加茂市, 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は新潟県加茂市にある加茂錦酒造の荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 しぼりたてについてご紹介いたします。 飲んだ感想 ほんのりガス感があり爽やかな第一印象です。みずみずしく甘酸っぱい雰囲気があり、ぴちぴちも合わさってとても爽やかにいただけました。余韻は短くすっといなくなる印象でした。
菱湖（りょうこ） JUICE 純米吟醸 生酒
- 2022.07.11
- 峰乃白梅酒造, 新潟市, 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は新潟県新潟市西蒲区にある峰乃白梅酒造が作る菱湖（りょうこ） JUICEについてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 JUICEの名の通り、まるで何かフルーツを搾ってできた濃厚なジュースのように、ジューシーな印象をまず感じました。その後は酸味と甘味がやってきて、甘酸っぱいと言った雰囲気を感じます。 ほんとにお米なの？って疑いたくなるくらい果実感があって不思議です。16度と少し高めの度数ですが […]
純米酒 サササンデー
今回は新潟県新潟市西浦区にある、笹祝酒造が作っている純米酒 サササンデー（カップ酒）をご紹介いたします。 飲んだ感想 柔らかくてみずみずしい雰囲気です。二口目からはトゲのない酸味を感じるようになり、優しい甘さも出てきて、甘酸っぱいって印象になります。最後もさっといなくなりました。 このお酒はアルコール度数が低くて12度です。それもあってかするすると飲めちゃいます。これから暑くなるし、こんな日本酒が […]
あべ 純米
- 2022.05.16
- 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 阿部酒造
飲んだ感想 口に含んだ時のぴちぴちしたガス感を感じました。その後はみずみずしさと酸味と甘味を感じます。旨味もしっかりとありますし、それがバランスよく訪れます。しつこくなく、さーっと消えていく余韻も好みです。 ラベルに「米の旨味と酸を軸に飲み飽きしない酒を目指します」とあるのですが、いくらでも飲めると思ってしまいそうなお酒でした。
久保田 純米吟醸 にごり
- 2022.03.15
- 久保田, 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 朝日酒造
今回は新潟県長岡市にある朝日酒造の久保田 純米吟醸 にごりについてご紹介をさせていただきます。 めちゃくちゃ有名な「久保田」を作っている朝日酒造が初めてリリースしたというにごり酒です。私は酒屋さんのSNSでの投稿で知るも、一瞬で売り切れしてしまって、連れて帰ることができてなかったんです。たまたま入った大きな店舗で10本くらい並んでいるのを見て、酒を買いに行ったのではなかったのですが思わず手にとって […]
苗場山 純米吟醸
- 2022.01.25
- 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 津南, 苗場酒造
今回は新潟県中魚沼郡津南町にある苗場酒造の苗場山（なえばさん）純米吟醸についてご紹介をさせていただきます。 苗場酒造のお酒は、苗場山からの伏流水で仕込まれているそうです。苗場山はスキー場の印象から湯沢にうあるものだと勝手に思い込んでいましたが、湯沢町と津南町、長野県栄村にまたがった山でした。スキー場は苗場山ではなく、その手前の山にあることもわかりました。この辺りはおもしろそうなので、今後調べていき […]
醸す森 純米吟醸 生酒
- 2021.10.17
- 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 苗場酒造, 醸す森
今回は新潟県中魚沼郡津南町にある苗場酒造の醸す森 純米吟醸 生酒についてご紹介をさせていただきます。 このお酒と初めて出会ったのは新潟の長岡駅のみんな大好きぽんしゅ館でした笑https://www.ponshukan.com/ 長岡からの帰りにぽんしゅ館でお土産（自分用の）を探していて、気になって連れて帰ったのが醸す森でした。今回はその時とは違うもので、埼玉県の取り扱い店にあったのを連れて帰った形 […]
二才の醸 〜metropolis〜 – 天領盃酒造
- 2021.07.11
- 佐渡, 天領盃酒造, 新潟, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
新潟県佐渡市にある天領盃酒造の日本酒、二才の醸 〜metropolis〜についてご紹介をさせていただきます。 二才の醸（にさいのかもし）と読みます。pipipiについて書かせていただきましたが、埼玉県の石井酒造から始まった取り組みのようです。川越のマツザキさんでこちらのお酒に出会い連れて帰りました。 名称には由来があり、以下に引用させていただきます。 二才の醸とは？ 「キャリアの浅い20代でもおい […]