天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒

よく家に連れて帰りいただいている天美ですが、昨年もあったうすにごり、通称「桃天（ももてん）」です。杜氏の藤岡さんがSNSで仕込みの状況を実況してくれていましたし、予約ができるところも教えてくれていたので、今回はネット通販で届けていただきました。いつも天美を買わせてもらっている酒屋さんにも行きましたがすでになかったので、今回は通販の選択はよかったと思っています。自分の中に通販のルールがあってそれには若干反しているのですが、今回はどうしても飲んでみたかったので良しとします。

飲んだ感想

口に含むと優しい甘さが広がって行きました。柔らかで心地よい香りもふわっと広がって行きます。その後は酸味を感じますが、いつの間にか口の中から消えていってしまいました。最後にほんのり苦味を感じ、それが全体を引き締めているように感じました。ピチピチとガス感があるので爽やかにいただくことができました。

とても美味しくいただきました

前にnoteで天美について書かせていただいたこともあるので、よろしければそちらもご覧ください。
https://note.com/bori2002/n/n514579ad9551