月暈 MOON HALO
- 2022.05.18
- 千葉県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 飯沼本家
今回は千葉県印旛郡酒々井町にある飯沼本家の月暈 MOON HALOについてご紹介させていただきます。 飲んだ感想 優しい甘味が口の中に広がり、さっと消えていきました。ほんのり酸味はありますが、やわらかい甘さの印象がしっかりとありそちらの方が心地よく感じました。 全体的に優しい雰囲気のお酒で、するっと飲めてしまうのです、15度ちゃんとあるので飲み過ぎに気をつけます。
日本酒
あべ 純米
- 2022.05.16
- 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 阿部酒造
飲んだ感想 口に含んだ時のぴちぴちしたガス感を感じました。その後はみずみずしさと酸味と甘味を感じます。旨味もしっかりとありますし、それがバランスよく訪れます。しつこくなく、さーっと消えていく余韻も好みです。 ラベルに「米の旨味と酸を軸に飲み飽きしない酒を目指します」とあるのですが、いくらでも飲めると思ってしまいそうなお酒でした。
望 純米大吟醸 秋田酒こまち
- 2022.05.14
- 外池酒造, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 望, 栃木県
今回は栃木県吉賀郡益子町にある外池酒造の望 純米大吟醸 秋田酒こまちについてご紹介いたします。 飲んだ感想 ほんのりですがぴちぴちしたガス感があり、みずみずしい飲み口に感じました。甘味と酸味をその後感じますが、それを上書きするようなしっかりとした旨味が押し寄せてきます。しかし、余韻はしつこくなく、すっきりとしている印象でした。 かなりしっかりとした旨味とちょっとだけ16度と強目なので、氷をひとつグ […]
久保田 純米吟醸 にごり
- 2022.03.15
- 久保田, 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 朝日酒造
今回は新潟県長岡市にある朝日酒造の久保田 純米吟醸 にごりについてご紹介をさせていただきます。 めちゃくちゃ有名な「久保田」を作っている朝日酒造が初めてリリースしたというにごり酒です。私は酒屋さんのSNSでの投稿で知るも、一瞬で売り切れしてしまって、連れて帰ることができてなかったんです。たまたま入った大きな店舗で10本くらい並んでいるのを見て、酒を買いに行ったのではなかったのですが思わず手にとって […]
寒菊 純米大吟醸 愛山50 無濾過生原酒
- 2022.03.03
- 千葉県, 寒菊銘醸, 山武市, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい
今回は千葉県山武市にある寒菊銘醸の寒菊 純米大吟醸 愛山50 無濾過生原酒についてご紹介をさせていただきます。 寒菊銘醸のお酒は好きなものが多くて、新しいお酒がリリースされると、ついうっかり連れて帰ってしまいます。今回は、よく寒菊銘醸のお酒を発見するところで売り切れてしまい、今回は飲めないかなと諦めていたところでしたが、たまたま寄った酒屋さんにあったためとても幸運でした。 寒菊銘醸のお酒は定期的に […]
郷宝 特別純米 吟風
- 2022.02.25
- 北海道, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 箱館醸造
今回は北海道七飯町にある箱館醸造の郷宝（ごっほう）についてご紹介させていただきます。 箱館醸造は函館駅から新幹線の駅がある、函館北斗駅に向かう途中にあるようです。道南に35年ぶりに酒蔵が誕生と言うことで、Makuakeでプロジェクトが立ち上がっていたのが2021年の初め頃だったと思います。 テロワールがキーワード。道南のお米、お水でお酒を作っているそうです。今回いただいたお酒の元になったお米は「吟 […]
天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒
- 2022.02.12
- 天美, 山口県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 長州酒造
よく家に連れて帰りいただいている天美ですが、昨年もあったうすにごり、通称「桃天（ももてん）」です。杜氏の藤岡さんがSNSで仕込みの状況を実況してくれていましたし、予約ができるところも教えてくれていたので、今回はネット通販で届けていただきました。いつも天美を買わせてもらっている酒屋さんにも行きましたがすでになかったので、今回は通販の選択はよかったと思っています。自分の中に通販のルールがあってそれには […]
苗場山 純米吟醸
- 2022.01.25
- 新潟県, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 津南, 苗場酒造
今回は新潟県中魚沼郡津南町にある苗場酒造の苗場山（なえばさん）純米吟醸についてご紹介をさせていただきます。 苗場酒造のお酒は、苗場山からの伏流水で仕込まれているそうです。苗場山はスキー場の印象から湯沢にうあるものだと勝手に思い込んでいましたが、湯沢町と津南町、長野県栄村にまたがった山でした。スキー場は苗場山ではなく、その手前の山にあることもわかりました。この辺りはおもしろそうなので、今後調べていき […]
はつしぼりichi 2021
- 2022.01.08
- 土田酒造, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 群馬県
新年が明けて1週間が経ってしまいましたが、あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 2022年の初投稿は、群馬県の川場村にある土田酒造のはつしぼりichi 2021をご紹介させていただきます。 このはつしぼりichiは酒屋さんの有料試飲で飲ませていただき、ハマってしまいました。その酒屋さんには在庫がすでになくなっていると言うことで連れて帰ることができなかったのですが、 […]
真澄 ケグ（純米生原酒）
- 2021.12.20
- 宮坂醸造, 日本酒, 日本酒好きとつながりたい, 長野県
今回は長野県諏訪市にある宮坂醸造の真澄ケグについてご紹介させていただきます。 こちらを知ったのは佐久市にある酒舗清水屋さんのメルマガでした。量り売りのような販売をするとメルマガに書いてありとても気になりました。その数日後、長野に行く予定ができたので絶対に清水屋さんに行くんだと強い気持ちで行動した結果、行くことができました笑 ケグ自体の写真は撮って来なかったのですが（すいません）、ワインセラーのよう […]